Жарим классические оладьи из кабачков с сыром

Ингредиенты

• Кабачки — 300 г
• Яйца — 1 шт.
• Сыр (любой твердый сорт) — 70 г;
• Мука пшеничная — 3 ст.л.;
• Масло растительное — 2–3 ст.л.
• Зелень (сушеная и свежая), перец, соль — по вкусу.

Способ приготовления

Измельчите кабачки на терке или с помощью блендера. Сыр натрите, соедините с овощами.

Добавьте зелень (если используете свежую, мелко ее нашинкуйте), соль и перец. Следом добавьте яйцо. Перемешайте, всейте муку и опять тщательно перемешайте. Тесто должно стать однородным.

Влейте масло в сковороду, поставьте на средний огонь. Когда масло разогреется, выложите в него тесто. Формируйте оладушки с помощью ложки. Они не должны соприкасаться.

Жарьте 2 минуты, переверните и готовьте еще 2–3 минуты до румяности.

Кабачковые оладьи с сыром готовы!

• калорийность — 168 ккал;
• время приготовления — 25 минут.

Ранее мы поделились подборкой вкусных блюд из кабачков.

: