Классический рецепт аджики по-абхазски: без помидоров, но с орехами
Абхазская аджика — яркая и насыщенная специями. В этом рецепте, в отличие от многих других, не будет томатов. Это придает соусу более острый вкус. А вот грецкие орехи добавляют интересную текстуру и глубину вкуса. Готовим идеальное дополнение к мясным блюдам и овощам.
Ингредиенты
- Перец чили свежий — 500 г
- Чеснок — 200 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Соль — 100 г
- Кинза (сухая) — 1 ст. л.
- Укроп (сухой) — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ст. л.
- Базилик (сухой) — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Избавьте острый перец чили от хвостиков и семян. Для сильного аромата оставьте немного семян, если хотите более острую аджику.
Чеснок тоже почистите, пропустите через чеснокодавку. Измельчите грецкие орехи до состояния мелкой крошки.
Пропустите перец, чеснок и орехи через мясорубку или измельчите в блендере до однородности.
Пакистанские талибы совершили налет на армейскую заставу на границе с Афганистаном: погибли 16 солдат 
Минобороны России заявило о взятии населенного пункта Константинопольское в Донецке 
Латвия расширила санкции против Грузии 
Погода в Армении 
Кипр предложил Сирии избавиться от запасов химического оружия и выступил за права сирийских курдов 
В Роскачестве рассказали, как вернуть в магазин гирлянды и елочные украшения
Сийярто заявил о росте шансов на мир на Украине после инаугурации Трампа
В качестве защитника и служителя чьих интересов позиционируется сегодняшняя власть? «Паст» 
В Минобороны заявили, что БПЛА для атаки в Казани применялись в три волны 
Маск заявил о риске полного исчезновения Германии и Европы
Пособие по беременности для студенток может вырасти до 17 тыс руб
Машина въехала в толпу на рождественской ярмарке в Германии. 11 человек погибли — кадры с места
Почему все заместители министра юстиции были уволены? «Паст» 
Российские и белорусские конькобежцы допущены к участию в олимпийской квалификации
Лицо западной «демократии» - «свой-чужой»: «Паст» 
Облачная погода и небольшие осадки ожидаются в Москве 21 декабря
Власти немецкого Магдебурга сообщили о 68 пострадавших в результате теракта 
«За последние 2-3 года коррупция достигла такого уровня, что коррупционеры последних 30 лет вместе в углу «тихо курят»»: «Паст» 
Байден объявил о выделении военной помощи Тайваню на 571 млн долларов
Минспорт РФ оценил допущение конькобежцев к участию в олимпийской квалификации
11 человек погибли из-за наезда авто на людей в Магдебурге – СМИ
Шесть человек погибли в результате атаки ВСУ на Рыльск в Курской области
Тайвань зафиксировал приближение 12 самолетов и 5 кораблей КНР 
Мигран Хачатрян переназначен на должность председателя Комитета гражданской авиации 
Песков объяснил слова Путина про «дуэль» с «Орешником» 
США выслали за 2024 финансовый год 271 тыс. мигрантов 
Нефть Brent подешевела до $72,44 за баррель 
Юнибанк признан лучшим банком для состоятельных частных клиентов в странах СНГ 
Al Jazeera: в секторе Газа в течение суток погибли более 30 палестинцев 
Сотрудники инспекции по безопасности пищевых вновь посетили рынок мяса 
