Готовим цимес — еврейский десерт из моркови и сухофруктов
Многие морковные десерты не только получаются очень вкусными, но и просты в приготовлении. В их числе — еврейская сладкая закуска цимес. Делимся традиционным рецептом полезного угощения.
Ингредиенты
- Морковь (крупная) — 1 шт.
- Чернослив — 50 г
- Курага — 50 г
- Изюм (без косточек) — 50 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Мед (любого cорта) — 1 ст. л.
- Корица молотая — щепотка или по вкусу
- Любимые специи — по желанию
Способ приготовления
Вымытые сухофрукты залейте кипятком на 15 минут.
Морковь нарежьте тонкими кружочками.
Влейте масло в сковороду, чуть разогрейте, затем всыпьте морковь. Поставьте на средний огонь и обжарьте до легкой румяности овощей с обеих сторон.
Добавьте к овощам мед, перемешайте. Готовьте до карамелизации моркови в тягучем соусе.
Всыпьте в сковороду сухофрукты, влейте немного воды, добавьте корицу и другие специи по желанию. Тушите, пока жидкость не испарится. Морковь к этому времени должна приготовиться.
Цимес готов!
Диснейленд во Флориде временно закроется из-за урагана "Милтон"
СФ одобрил закон о лишении прав на 1,5 года за скрытые госномера
Иранские парламентарии призвали разрешить создание ядерного оружия 
Синоптик спрогнозировала по-весеннему теплые выходные в Москве
Более 30 человек погибли за сутки в Ливане в результате ударов Израиля
Движение транспорта будет перекрыто на нескольких набережных Москвы 12 октября
Готовим цимес — еврейский десерт из моркови и сухофруктов
Metaratings: Россия сыграет с Пакистаном 11 октября
Пенсии до 70 тысяч: как вырастут выплаты по возрасту и пособия в 2025 году
Россиян предупредили, чем грозит потеря банковской карты
ПВО сбила почти 50 украинских дронов за ночь над Россией
Дон Пиппо открыл выставку в Москве։ «Паст» 
Две церемонии в «Двине», связанные с представителями элиты, проживающей в России: «Паст» 
ДТП с легковым авто и грузовиком произошло на 103-м км МКАД
Землетрясение магнитудой 5,8 произошло у берегов Новой Зеландии
Зеленский пообещал усовершенствовать "план победы" и сделать его публичным
Россиянам рассказали, как правильно мыть сухофрукты
Более 50 человек пострадали в ДТП со школьным автобусом в Северной Ирландии – СМИ
«Факт»: Решение Трибунала национальной гордости – лакмусовая бумага
Отопление включили почти в 40% жилых домов в Москве
Премьер Словакии предложил ударить дальнобойной ракетой по Брюсселю
Молодая теннисистка из России дебютировала в топ-20 рейтинга WTA
Россиянин показал правильный отбор футбольного мяча и сломал ногу школьнику
Стало известно о взрыве на судне в Санкт-Петербурге
Лавров раскрыл подходящий для России формат переговоров по Украине
Ребенок пострадал в аварии с участием четырех автомобилей на Варшавском шоссе
Умер советский и российский кардиохирург Ренат Акчурин
Дожди пройдут в Москве 7 октября
На нефтебазе в Феодосии произошел пожар
