Сегодня: 06 Октябрь 2024г., 00:00

Фаршированные перцы с гречкой: пошаговый рецепт необычной версии блюда

Фаршированные перцы с гречкой — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Гречка, богатая витаминами и микроэлементами, отлично сочетается с сочными болгарскими перцами и мясной начинкой. Это идеальный вариант для тех, кто ищет новые идеи для разнообразия повседневного меню.

Ингредиенты

  • Перцы — 6–8 шт.
  • Гречневая крупа — 150 г
  • Фарш (любой) — 400 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт. (среднего размера)
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Соль, приправы, перец — по вкусу
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Вода или бульон — 1 л
  • Травы свежие — для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Как следует промойте под водой перцы, аккуратно срежьте верхушки и уберите перегородки с семенами. Старайтесь не повредить перцы.

Промойте гречку и залейте кипятком в соотношении 1:2. Варите на медленном огне до готовности, затем остудите.

Лук нарежьте, морковь натрите. На сковородке с каплей масла обжарьте морковку с луком до мягкости. Добавьте фарш и готовьте, пока он не поменяет цвет. Смешайте готовый фарш с гречкой, посолите, поперчите, добавьте любимых приправ.

 

Положите начинку внутрь перцев. Старайтесь укладывать ее плотно. Составляйте перцы в кастрюле вертикально. Отправьте туда же нарезанные помидоры, томатную пасту и воду или бульон. Тушите на среднем огне под крышкой около часа, пока перцы не станут мягкими.

Подавайте фаршированные перцы горячими, присыпанными сверху свежими травами.

Делимся полезной информацией о фаршированных перцах с гречкой:

  • калорийность — около 140 ккал на 100 г;
  • время приготовления — около 1 часа 20 минут.

Посмотрите другой рецепт на нашем сайте: помидоры дольками с луком на зиму.

Еще один черный гриф появился в Московском зоопарке В МИД РФ предупредили об ответе в случае возобновления ядерных испытаний США Матч в Финляндии прервали из-за оскорблений футболистов-россиян Израиль нанес удар по ливанской мечети В российском городе бродячие собаки покусали троих детей Российские войска взяли под контроль населенный пункт в ДНР Минобороны сообщило о сбитых за ночь в России беспилотниках В России проиндексируют зарплаты военным Только три процента насильственно перемещенных из Арцаха получили гражданство Армении. В российской спортивной школе отравились 27 детей Партия «Всеармянский фронт» провела серию акций в Ереване Синоптик назвала самый дождливый день грядущей недели в Москве Актер Александр Збруев госпитализирован в Москве – СМИ Композитора Вячеслава Добрынина похоронили на Троекуровском кладбище в Москве РФ и Азербайджан начали работать над вопросом обмеления Каспийского моря «Объединили «Самоцветы»: сестра Маликова о крепкой дружбе с Добрыниным ФСБ установила причастных к подготовке убийств российских офицеров из командования ВКС Руководство «Зенита» оставило в тайне сроки восстановления Глушенкова Готовим томатный сок через мясорубку: очень простой рецепт В Армении создан прецедент публичной оценки действий правящего режима Врач объяснила, почему витамины не всасываются Рябков заявил, что вероятность вооруженного конфликта РФ и США зависит от Вашингтона Магнитные бури продлятся на Земле минимум 3 суток Внешняя политика США и Великобритании. Продают билет в один конец для Армении Роспотребнадзор не обнаружил загрязнения воздуха после пожара на нефтебазе под Пермью 26 человек попали в больницу после заказа еды из суши-бара в Керчи В ГД внесли проект о штрафах за необоснованное повышение цен на социально значимые товары Почему YouTube не работает 3 октября: замедление, полная блокировка в РФ Юрист объяснил, в чем обвиняют Чекалиных и какой срок им грозит Задержание украинских шпионов в Калининграде попало на видео