Классический рецепт аджики по-абхазски: без помидоров, но с орехами
Абхазская аджика — яркая и насыщенная специями. В этом рецепте, в отличие от многих других, не будет томатов. Это придает соусу более острый вкус. А вот грецкие орехи добавляют интересную текстуру и глубину вкуса. Готовим идеальное дополнение к мясным блюдам и овощам.
Ингредиенты
- Перец чили свежий — 500 г
- Чеснок — 200 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Соль — 100 г
- Кинза (сухая) — 1 ст. л.
- Укроп (сухой) — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ст. л.
- Базилик (сухой) — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Избавьте острый перец чили от хвостиков и семян. Для сильного аромата оставьте немного семян, если хотите более острую аджику.
Чеснок тоже почистите, пропустите через чеснокодавку. Измельчите грецкие орехи до состояния мелкой крошки.
Пропустите перец, чеснок и орехи через мясорубку или измельчите в блендере до однородности.
В МИД РФ предупредили об ответе в случае возобновления ядерных испытаний США
Матч в Финляндии прервали из-за оскорблений футболистов-россиян
Израиль нанес удар по ливанской мечети
В российском городе бродячие собаки покусали троих детей
Российские войска взяли под контроль населенный пункт в ДНР
Минобороны сообщило о сбитых за ночь в России беспилотниках
В России проиндексируют зарплаты военным
Только три процента насильственно перемещенных из Арцаха получили гражданство Армении.
В российской спортивной школе отравились 27 детей
Партия «Всеармянский фронт» провела серию акций в Ереване
Синоптик назвала самый дождливый день грядущей недели в Москве
Актер Александр Збруев госпитализирован в Москве – СМИ
Композитора Вячеслава Добрынина похоронили на Троекуровском кладбище в Москве
РФ и Азербайджан начали работать над вопросом обмеления Каспийского моря
«Объединили «Самоцветы»: сестра Маликова о крепкой дружбе с Добрыниным
ФСБ установила причастных к подготовке убийств российских офицеров из командования ВКС 
Руководство «Зенита» оставило в тайне сроки восстановления Глушенкова
Готовим томатный сок через мясорубку: очень простой рецепт
В Армении создан прецедент публичной оценки действий правящего режима
Врач объяснила, почему витамины не всасываются
Рябков заявил, что вероятность вооруженного конфликта РФ и США зависит от Вашингтона 
Магнитные бури продлятся на Земле минимум 3 суток 
Внешняя политика США и Великобритании. Продают билет в один конец для Армении
Роспотребнадзор не обнаружил загрязнения воздуха после пожара на нефтебазе под Пермью 
26 человек попали в больницу после заказа еды из суши-бара в Керчи
В ГД внесли проект о штрафах за необоснованное повышение цен на социально значимые товары 
Почему YouTube не работает 3 октября: замедление, полная блокировка в РФ
Юрист объяснил, в чем обвиняют Чекалиных и какой срок им грозит
Задержание украинских шпионов в Калининграде попало на видео
