Сколько орехов можно есть в день?
В день рекомендуется потреблять не более 60 граммов орехов, как утверждает врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова (Россия).
Как сообщает издание «Аргументы и факты», суточной нормой, по мнению специалиста, являются 30-50 граммов орехов, а больше 60 граммов — это «лишние калории». По словам специалиста, грецкого ореха рекомендуется употреблять 5-6 половинок от ядра в день, миндаля или фундука — 10-12 штук, кедровых орешков — столовую ложку с горкой.
Считается, что орехи, несмотря на наличие большого количества жиров и калорий, снижают уровень «плохого» холестерина. Многие исследования показали, что регулярное употребление орехов в 60–70 лет снижает риск развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.