Moscow
Paris
Beijing
Los Angeles
Yerevan
Tbilisi
Главная Лента Видео Поделиться
Axios: страны G7 призвали США как можно скорее прекратить конфликт с Ираном Xinhua: Китай вывел на орбиту два экспериментальных спутника Shiyan-30 Филиппо: Францию попытаются втянуть в конфликт на Ближнем Востоке В Ираке при крушении самолета-заправщика ВВС США погибли четыре человека Четыре линии для Армении, а не для Европы: Арман Татоян о выступлении Пашиняна в Европейском парламенте Чалабян: После смены власти в Армении будет необходимо восстановить «поле стратегического союзничества» FT: нефтяные компании потеряли более $15 млрд с начала ближневосточного кризиса Нидерланды присоединились к иску ЮАР против Израиля Собянин: началось строительство крупнейшего в России электродепо Песков заявил, что администрация президента пользуется стационарными телефонами Геноцидоведы: увольнение директора Музея-института Геноцида армян — тревожный сигнал для ученых по всему миру Как подобрать идеальный парфюм: учимся у зумеров
Лента новостей
Axios: страны G7 призвали США как можно скорее прекратить конфликт с ИраномXinhua: Китай вывел на орбиту два экспериментальных спутника Shiyan-30Филиппо: Францию попытаются втянуть в конфликт на Ближнем ВостокеВ Ираке при крушении самолета-заправщика ВВС США погибли четыре человекаЧетыре линии для Армении, а не для Европы: Арман Татоян о выступлении Пашиняна в Европейском парламентеЧалабян: После смены власти в Армении будет необходимо восстановить «поле стратегического союзничества»FT: нефтяные компании потеряли более $15 млрд с начала ближневосточного кризисаНидерланды присоединились к иску ЮАР против ИзраиляСобянин: началось строительство крупнейшего в России электродепоПесков заявил, что администрация президента пользуется стационарными телефонамиГеноцидоведы: увольнение директора Музея-института Геноцида армян — тревожный сигнал для ученых по всему мируКак подобрать идеальный парфюм: учимся у зумеров Землетрясение магнитудой 5,3 произошло в ТурцииНорвежский лыжник Клебо упал и ударился головой в полуфинале спринта на Кубке мираИзвестный французский дом моды решил вернуться в Россию Взрыв прогремел в центре ДубаяЦена нефти Brent вновь превысила 100 долларов за баррельСовбез ООН отклонил резолюцию РФ по конфликту на Ближнем Востоке LG подала две заявки на регистрацию товарных знаков в РоссииПеременная облачность и до 11 градусов тепла ожидаются в Москве 12 марта
Вся лента »
Life style

Рестораны Дубая лидируют в авторитетном рейтинге «50 Best» на Ближнем Востоке

he 50 Best Restaurants обнародовал свой список на 2024 год для Ближнего Востока и Северной Африки (MENA), и один город доминирует в рейтинге. И неудивительно, что им оказался Дубай.

18 ресторанов Дубая входят в топ-50, Амман, Каир и Тель-Авив делят второе место с пятью заведениями каждый, а Марракеш и Бейрут занимают третье место с тремя ресторанами каждый. В список, за который проголосовали более 250 экспертов индустрии продуктов питания и напитков по всему региону, вошли рестораны в 14 городах региона.

Orfali Bros Bistro завоевал высший титул второй год подряд. Заведение, открытое в 2021 году тремя братьями — Мохаммедом, Вассимом и Омаром — прославляет их сирийское наследие и включает в себя международное влияние многих зарубежных жителей Дубая.

«Мы очень рады и для нас большая честь получить эту награду», — сказал Мохаммад Орфали CNN, добавив, что меню рестонана представляет «сообщество Дубая и разнообразие людей здесь».

В заявлении для прессы Уильям Дрю, директор по контенту «50 лучших ресторанов Ближнего Востока и Северной Африки», похвалил Orfali Bros Bistro за «креативность, инновации и презентацию блюд, дополненные интимным стилем обслуживания».

Другие рестораны Дубая, входящие в первую десятку, включают Trèsind Studio (ресторан изысканной кухни, специализирующийся на экспериментальной современной индийской кухне), Ossiano (знаменитый «подводный» ресторан морепродуктов в Atlantis, The Palm), Moonrise (уютный ресторан японской и ближневосточной кухни) и 3Fils (известный своими блюдами азиатской кухни в стиле фьюжн и фирменными блюдами из морепродуктов).

За два года, прошедших с тех пор, как 50 Best начал свой список MENA, тип гостей, посещающих рестораны Дубая, изменился, говорит Грегуар Бергер, шеф-повар ресторана Ossiano, который был назван третьим лучшим рестораном региона.

Ресторанный ландшафт Дубая кардинально изменился с тех пор, как Бергер начал работать в Ossiano в 2014 году, отойдя от франшиз и гиперкоммерциализированных предприятий в сторону гастрономических впечатлений, подчеркивающих артистизм и кулинарный опыт, говорит он.

Теперь Бергер видит, что все больше гостей из-за границы приезжают в Дубай, чтобы «открыть для себя новые кулинарные направления» и «найти то, что, я уверен, вы не найдете где-либо еще».

В список попали три новых ресторана из Дубая: Bait Maryam, где шеф-повар Салам Даккак знакомит посетителей мира с домашней палестинской кухней; 21 Grams, ресторан и пекарня, где подают блюда балканской кухни; и Row on 45, ресторан изысканной кухни, которым управляет знаменитый шеф-повар Джейсон Атертон.