Рецепт компота «Мохито» из крыжовника, лимона и мяты в домашних условиях
Компот «Мохито» из крыжовника — это освежающий ягодный напиток, вдохновленный одноименным коктейлем. Делимся рецептом сладкого компота с лимонной кислинкой и леденящей мятой. Ингредиенты рассчитаны на 3-литровую банку.
Ингредиенты
- Крыжовник — 2,5–3 стакана;
- сахар — 1,5–2 стакана;
- лимон — 1 шт.;
- мята — 2–3 веточки;
- мелисса — 1 веточка.
Способ приготовления
Промойте ягоды и откиньте на дуршлаг, чтобы они просохли. Удалите сухие кончики и веточки.
Всыпьте крыжовник в стерилизованную банку. Он должен заполнить ее примерно наполовину.
Далее всыпьте сахар.
Лимон промойте, нарежьте дольками, выложите ломтики к ягодам. Регулируйте их количество по вкусу: чем больше лимона, тем кислее выйдет компот. Чтобы избавиться от горчинки, заранее срежьте с лимона кожуру.
Ошпарьте мелиссу и мяту кипятком и добавьте к ягодам.
Залейте ингредиенты кипятком до горлышка банки. Дайте настояться в течение 20 минут.
Перелейте воду из банки в кастрюлю, доведите до кипения. Снова залейте ягоды.
Плотно закройте или закатайте банку, заверните в полотенце и поставьте вверх дном. Теперь она должна полностью остыть.
Компот «Мохито» из крыжовника готов! Храните в холодильнике или погребе.
Ранее мы поделились подборкой 5 рецептов безалкогольного мохито.