Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления
Из кабачков можно приготовить не только зимние заготовки и овощное рагу, но и вкусные салаты и закуски. Предлагаем рецепт маринованных кабачков по-корейски быстрого приготовления.
Ингредиенты:
- молочный кабачок — 0,5 кг;
- свежевыжатый сок лимона — 1 ст. л.;
- свежий чеснок — 3 дольки;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- свежий укроп — 1 веточка;
- зерна кориандра — 3 г;
- черный перец-горошек — 5 шт.;
- белый кунжут — 1 ст. л.;
- сахар, соль — по 1 ч. л. без горки.
Веточки укропа отделить от стебля и мелко покрошить ножом вместе с дольками чеснока, смешать с растительным маслом, добавить сок лимона. Зерна кориандра и перец истолочь пестиком и всыпать в смесь. Добавить сахар и соль, смешать и оставить в тепле на полчаса.
У кабачков отрезать хвостик и нашинковать прямо с кожурой и сердцевиной на терке для корейских салатов. Залить соломку маринадом, перемешать, накрыть крышкой и убрать в прохладное место на полчаса. Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления подают в неглубоких пиалах, посыпав кунжутом.




















Мирошник сообщил о 43 погибших за неделю в результате атак ВСУ
Пошла вишня с грядки — делаю домашний зефир: 3 ингредиента — и никакой химии
Котяков раскрыл, сколько работников выведут из тени до конца года
Пакетик дрожжей, мука, вода — простое тесто для пиццы, получается тонкое как в пиццерии
Взять или не взять мандаты? Что должна делать оппозиция? «Паст»
Один человек погиб и два пострадали в ДНР при ударах ВСУ
Москвичей предупредили о грозе и сильном ветре до конца дня
Почему не работает Telegram сегодня, 9 июня: замедление, когда заблокируют
Прощание с народной артисткой СССР Чурсиной началось в Петербурге
Европейские фондовые индексы преимущественно снизились во вторник