Готовим хреновину без помидоров — очень необычный рецепт
Хреновина — это не только полезный для иммунитета продукт, но и вкусная закуска к горячим блюдам в зимнее время года. Если обычный рецепт вам наскучил, можно приготовить хреновину без томатов. Делимся невероятным рецептом.
Ингредиенты:
- кислые зеленые яблоки — 600 г;
- сочный корень хрена — 100 г;
- сахар, соль — по вкусу;
- уксус 9% — 3 ст. л.
Зеленые кислые яблоки разрезать на дольки, вычистить семена и опустить в кипящую воду на 10–15 минут. После этого пюрировать ставшие мягкими плоды через мелкое металлическое сито, чтобы избавиться от кожуры. Корень хрена измельчить любым удобным способом. В кастрюлю выложить пюре из яблок, добавить хрен, специи, довести до кипения и держать на маленьком огне 5 минут. Затем влить уксус, прокипятить еще 1 минуту и выключить. Разложить хреновину в стерильные банки и закатать.
Яблоки идеально подходят для приготовления хреновины, как и помидоры, благодаря кислому вкусу. Хреновину можно подавать на бутербродах или в качестве закуски к мясу, птице и горячим гарнирам.
- Калорийность на 100 г: 58,31 ккал.
- БЖУ: 0,72/0,36/12,17.
- Время приготовления: 30 минут.
Ранее мы поделились простым рецептом лечо.