Хреновина из помидоров: пошаговый рецепт с фото
Хреновина — это традиционная русская острая закуска, приготовленная из свежих помидоров, хрена и чеснока. Она отлично подходит для зимнего хранения и придает блюдам пикантный вкус. Попробуйте приготовить ее по нашему пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Помидоры — 2 кг
- Корень хрена — 200 г
- Чеснок — 200 г
- Соль — 1 ст. л.
- Сахарный песок — 1 ст. л.
- Уксус 9% — 2 ст. л. (по желанию)
Способ приготовления
Хорошенько помойте помидоры, не забудьте вырезать плодоножки. Корень тоже промойте и почистите от кожицы. Чеснок очистите от шелухи.
Пропустите помидоры через мясорубку или измельчите в блендере до состояния пюре. То же самое сделайте с хреном. Чеснок пропустите через чеснокодавку.
В большой миске соедините измельченные помидоры, хрен и чеснок. Добавьте соль, сахар и при желании уксус. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Упаковка: разложите готовую хреновину по стерилизованным банкам, плотно закрыв крышками. Храните в прохладном месте или в холодильнике.
Вот любопытная информация о хреновине из помидоров:
- калорийность — 30 ккал на 100 г;
- время приготовления — около 40 минут.
Посмотрите другой рецепт на нашем сайте: соленый арбуз на зиму.
Безопасная авантюра без «парашюта». «Паст»
«Почему стрелы были направлены именно в адрес “того, кто разнимает драку”. «Паст»
В Ереване обрушилась часть здания бывшего фортепианного завода: есть пострадавший
«Нет времени»: в Киеве напомнили Зеленскому об одном важном вопросе
Ушаков рассказал об итогах переговоров с Уиткоффом
Почему Арман Татоян не участвовал в слушаниях по делу политзаключённых? «Паст»
Почему бывший министр обороны «заговорил сейчас»? «Паст».
Где искать следы отмывания денег? «Паст»
«Это издевательство над государственностью». «Паст»
Итальянский пианист Антонио ди Кристофано выступит с сольным концертом в Ереване и проведет мастер-к...