Moscow
Paris
Beijing
Los Angeles
Yerevan
Tbilisi
Главная Лента Видео Поделиться
В парламенте Армении проходит тайное голосование по лишению оппозиционеров неприкосновенности Генсек НАТО предупредил о возможной Третьей мировой: Китай может напасть на Тайвань, а Россия — на страны НАТО Диетолог перечислила незаменимые продукты в жаркую погоду летом Андрей Рублев вылетел с Уимблдона Путин освободил Старовойта от должности главы Минтранса Лавров заявил, что ситуация с госдолгом США вышла из-под контроля Хит этого лета — яблочный крем! Божественный десерт-похудейка за 5 минут Лавров раскрыл позицию России в отношении ударов США и Израиля по Ирану Пилот пострадал в результате жесткой посадки вертолета в Адыгее Беру пару бананов, сгущенку, мешаю, и в духовку: кайфовый пирог к чаю готов Силы ПВО за ночь уничтожили 91 беспилотник ВСУ над регионами России Россиянам дали советы, как определить качественный растворимый кофе
Лента новостей
В Капане стартовал 3-й Международный музыкальный фестиваль Kapan Fest24News: Правоохранители готовятся снова вторгнуться в Первопрестольный ЭчмиадзинПарламент Армении разрешил начать уголовное преследование в отношении Сейрана Оганяна и Арцвика МинасянаАрхиепископ Аджапаян: Католикос не мог спонсировать то, чего не существуетМакрон и Стармер сближают Лондон и Париж, но на горизонте появляются трещиныПоявились подробности смерти уволенного сегодня главы Минтранса РоссииВ парламенте Армении проходит тайное голосование по лишению оппозиционеров неприкосновенностиВ Твери накрыли азербайджанскую ОПГПарижский ресторан Джулии Сефеджян «Baieta» получил звезду МишленГенсек НАТО предупредил о возможной Третьей мировой: Китай может напасть на Тайвань, а Россия — на страны НАТОДиетолог перечислила незаменимые продукты в жаркую погоду летом Андрей Рублев вылетел с Уимблдона В армянском культурном центре Зеленокумска прошло мероприятие воскресной школы «Верацнунд»Карен Хачанов вышел в четвертьфинал Уимблдона-2025Оппозиционер: Дело депутата Арцвика Минасяна следует называть политическимПутин освободил Старовойта от должности главы МинтрансаЛавров заявил, что ситуация с госдолгом США вышла из-под контроляХит этого лета — яблочный крем! Божественный десерт-похудейка за 5 минут В Ереване продолжается внеочередное заседание Национального СобранияЛавров раскрыл позицию России в отношении ударов США и Израиля по Ирану
Вся лента »
Life style

Огурцы соленые холодным способом: рецепт низкокалорийного блюда

Соленые огурцы, приготовленные холодным способом, сохраняют приятный вкус, а еще хорошо хрустят. Такой способ засолки позволяет минимизировать калорийность и сделать закуску максимально полезной. Огурцы отлично подойдут в качестве гарнира или добавки к основным блюдам.

Ингредиенты

  • Свежие огурцы — 1 кг
  • Вода холодная (кипяченая или фильтрованная) — 1 л
  • Соль крупная (не йодированная) — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3–4 зубчика
  • Укроп (свежий или сушеный) — по вкусу
  • Листья смородины, вишни или хрена — по желанию для аромата
  • Перец черный горошком — 5–6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошенько промойте огурцы и замочите их в холодной воде на 1–2 часа. Это поможет огурцам сохранить свою хрустящую текстуру.

В холодной кипяченой воде растворите соль. Хорошо перемешайте, чтобы вся соль полностью растворилась.

Очистите чеснок и нарежьте зубчики на половинки или крупные кусочки. Подготовьте свежий укроп и, по желанию, листья смородины, вишни или хрена для дополнительного аромата.

 
 

В чистую банку или кастрюлю выложите слой специй: чеснок, травы, перец. На них плотно укладывайте огурцы.

Покройте ингредиенты подготовленным рассолом так, чтобы они все были погружены в жидкость.

Накройте огурцы крышкой или тарелкой и оставьте при комнатной температуре на 1–2 дня для брожения. После этого огурцы можно убрать в холодильник для хранения.

Соленые огурцы готовы к употреблению уже через 2–3 дня, но для более насыщенного вкуса их можно выдержать дольше.

Делимся полезной информацией о соленых огурцах холодным способом:

  • калорийность — около 11 ккал на 100 г;
  • время приготовления — 15 минут активного времени, засолка занимает 2–3 дня.