Рецепт ароматной аджики с яблоками и морковью на зиму
Любите аджику? Разнообразьте классический вкус с помощью яблок и моркови. Делимся пошаговым рецептом заготовки на зиму.
Ингредиенты
- Болгарские перцы — 1 кг
- Яблоки — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Помидоры — 2,5 кг
- Чеснок — 200 г
- Острый красный перец — 100 г
- Соль — 100 г
- Сахар — 100–160 г по вкусу
- Уксус 9% — 200 мл
- Растительное масло — 150 мл
Способ приготовления
Ингредиенты тщательно вымойте.
Снимите с чеснока шелуху. У моркови и яблок срежьте кожуру. Яблоки разрежьте и удалите сердцевины. У сладких перцев вычистите семена. У красных перцев срежьте хвостики.
Помидоры опустите в кипяток на три минуты, переложите в миску с холодной водой. Снимите кожицу.
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Пюрируйте ингредиенты с помощью мясорубки, смешайте в глубокой кастрюле, вскипятите и готовьте 30 минут.
Всыпьте сахар и соль, влейте масло и уксус. Готовьте 10 минут.
Распределите смесь по стерилизованным банкам. Закройте или закатайте.
Оставьте банки под плотной тканью в перевернутом состоянии. После остывания уберите в холодильник.
Домашняя яблочная аджика готова!
Ранее мы поделились рецептом аджики со сливами.
Афипский НПЗ на Кубани загорелся после падения обломков БПЛА
Умерла помощник белгородского губернатора Вера Мангушева
Сапер рассказал об атаках ВСУ на курское приграничье «умными минами»
«Причинить боль»: Трамп жестоко наказал Макрона из-за Совета мира
Слухи о женитьбе, тяжелое заболевание, мнение об СВО: как живет Цискаридзе
Захарова высмеяла запрет Латвии на демонстрацию русских и белорусов
Число погибших в результате оползня в Индонезии увеличилось до 17
Нутрициолог назвала обязательные компоненты рациона для сияния кожи зимой
Никому не открывать: хакеры начали маскировать вредоносные ссылки под Telegram
Водитель скорой помощи пострадал при ударе БПЛА в Запорожской области