Настоящий огонь — острый перец с хреном на зиму без стерилизации
Если жгучего перца недостаточно, чтобы как следует прогреть ваши вкусовые рецепторы, надо делать заготовку на зиму из острого перца с хреном. Самые простой рецепт — без стерилизации.
Ингредиенты:
- жгучий перец — 125 г;
- свежий хрен — 125 г;
- соль — ¼ ч. л.;
- сахар — 1 ч. л.;
- уксус яблочный — 1 ст. л.;
- вода — 1 ст. л.
Очистить перец и хрен, пропустить через мясорубку, добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать и сложить в банку. Хранить в холодильнике.
Будьте осторожны при приготовлении закуски по этому рецепту:
- Для того, чтобы уберечься от ожога жгучим перцем, используйте защитные перчатки, а все кухонные принадлежности тщательно промойте с моющим средством под проточной водой.
- Для защиты от запаха хрена можно надеть на мясорубку пакет, или воспользоваться защитными очками и респиратром для лакокрасочных работ.
Ранее мы поделились рецептом красной аджики на зиму без варки.




















Крупный пожар на сотни квадратных метров разгорелся в Тульской области
Взял все документы и пропал: что случилось с Героем России Асылхановым
Мощнейшая вспышка высшего балла на Солнце потрясла ученых
Посетитель концерта — ещё не определившийся электорат.: «Паст»
Индия может не разрешить запуск услуг Starlink из-за неправомерного использования в Иране
Сокращения-2026: cписок профессий, права и выплаты
Между Сионом и Араратом: почему в Израиле невозможен «лидер-ликвидатор»? «Паст»
Переосмысление института президента: почему предлагается кандидатура архиепископа Микаэла Аджапахяна...
Карта атак БПЛА ВСУ на регионы РФ на 24 апреля: инфографика
Каждый день дает такой повод: «Паст»