Moscow
Paris
Beijing
Los Angeles
Yerevan
Tbilisi
Главная Лента Видео Поделиться
В Белом доме заявили, что санкции против энергосектора РФ не ударят сильно по рынку Умерла народная артистка РФ Евгения Добровольская Берем кефир и творог — через 10 минут завтракаем лепешками вкуснее сырников: просто, быстро и сытно Гороскоп 10 января: опасаемся завистников, откладываем принятие решений Собянин раскрыл планы строительства московского метро до 2030 года Подавать только перед сном — лучший напиток против бессонницы В Лос-Анджелесе выросло число жертв лесных пожаров Болгария заявила о приостановке поставок газа из Азербайджана Все попросят добавку: как запечь стейки форели в духовке «Заминировавшего» самолет дебошира задержали в Шереметьево В российском городе задержали участника схемы международных афер с миллионным ущербом В Москве младенцу вылечили два врожденных порока за одну операцию
Лента новостей
В Белом доме заявили, что санкции против энергосектора РФ не ударят сильно по рынкуУмерла народная артистка РФ Евгения ДобровольскаяБерем кефир и творог — через 10 минут завтракаем лепешками вкуснее сырников: просто, быстро и сытноПрезидент Литвы назвал Калининградскую область исторической частью страныШольц блокирует дополнительные поставки оружия Киеву на €3 млрдКанада направит в Калифорнию для борьбы с огнем 250 пожарныхТрамп заявил о подготовке встречи с ПутинымЧисло жертв пожаров в Лос-Анджелесе увеличилось по меньшей мере до 10 человекПостоянный докладчик Европарламента по Армении приветствовала старт процесса по вступлению РА в ЕСJPMorgan удвоил оценку застрахованного ущерба от пожаров в Лос-АнджелесеГороскоп 10 января: опасаемся завистников, откладываем принятие решений Собянин раскрыл планы строительства московского метро до 2030 года ЕС рекомендовал авиакомпаниям мира не летать в Россию после катастрофы азербайджанского лайнера«Реал» победил «Мальорку» и в финале сыграет с «Барселоной» В охваченном пожарами Лос-Анджелесе задержали подозреваемого в поджогеПодавать только перед сном — лучший напиток против бессонницы В Лос-Анджелесе выросло число жертв лесных пожаров Болгария заявила о приостановке поставок газа из Азербайджана Армянский эксперт: Азербайджан никогда не готовился к мируВсе попросят добавку: как запечь стейки форели в духовке
Вся лента »
Life style

Засолка сала в рассоле: лучший рецепт любимой закуски

Соленое сало — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для закусок и бутербродов. Делимся с вами полезным рецептом: получится мягкий и ароматный продукт.

Ингредиенты

  • Сало — 1 кг (с мясными прослойками)
  • Вода питьевая — 1 литр
  • Соль — 200 г
  • Чеснок — 5–7 зубчиков
  • Лавровый лист — 4–5 шт.
  • Черный перец горошком — 10–15 шт.
  • Специи по вкусу (например, тмин, кориандр)

Пошаговый рецепт засолки сала в рассоле

В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, лаврушку и перец. Варите 5 минут на среднем огне, чтобы соль полностью растворилась и специи раскрыли свой аромат. Затем дайте рассолу немного остыть.

Нарежьте сало на куски размером 5–7 см, чтобы оно лучше пропиталось рассолом. Очищенные зубчики чеснока разрежьте пополам или разомните, чтобы они отдали аромат в процессе засолки.

В стеклянную или пластиковую емкость уложите слои сала, чередуя их с чесноком и специями по вкусу. Залейте сало остывшим рассолом, чтобы он полностью покрывал продукт.

 

Накройте емкость крышкой и оставьте на 2–3 дня при комнатной температуре для первоначального маринования. Затем уберите в холодильник еще на 3–5 дней, чтобы сало полностью пропиталось рассолом и специями.

Готовое сало выньте из рассола, обсушите, нарежьте и подавайте. По желанию, можно обсыпать паприкой или свежемолотым черным перцем.

Это отличный вариант для тех, кто хочет получить мягкое и ароматное сало, которое будет долго храниться в холодильнике.