Брускетта по-итальянски или зачем мы готовили вяленые томаты
Для того чтобы накрыть достойный новогодний стол, придется не только поискать различные изыски в супермаркетах, но и провести ревизию в кладовке. Например, вытащить вяленые томаты, которые вы наверняка приготовили по одному из наших рецептов. С вялеными помидорами можно приготовить прекрасную закуску в итальянском стиле — брускетту.
Ингредиенты:
- белый хлеб кирпичиком — 1 буханка;
- вяленые помидоры — 1 б.;
- чеснок — 3–4 дольки;
- оливковое масло — 2–3 ст. л.;
- свежий красный базилик — 1 пучок;
- соль, перец — по вкусу.
Буханку хлеба нарезаем на куски и жарим их с обеих сторон на сухой раскаленной сковороде до золотистой корочки. Для этого также можно использовать тостер. Горячий хлеб натираем разрезанными на ломтики дольками чеснока и затем смазываем с помощью кисточки оливковым маслом. Далее укладываем хлеб на сервировочное блюдо, на каждый кусок кладем 2–3 вяленые помидорки, солим, перчим, украшаем базиликом и подаем к столу.
Безопасная авантюра без «парашюта». «Паст»
«Почему стрелы были направлены именно в адрес “того, кто разнимает драку”. «Паст»
В Ереване обрушилась часть здания бывшего фортепианного завода: есть пострадавший
«Нет времени»: в Киеве напомнили Зеленскому об одном важном вопросе
Гастроэнтеролог поставила точку в споре, можно ли запивать еду водой
Ушаков рассказал об итогах переговоров с Уиткоффом
Почему Арман Татоян не участвовал в слушаниях по делу политзаключённых? «Паст»
«Это издевательство над государственностью». «Паст»
Итальянский пианист Антонио ди Кристофано выступит с сольным концертом в Ереване и проведет мастер-к...
Где искать следы отмывания денег? «Паст»