Быстрые сырники в духовке: идеальная выпечка к чаю на скорую руку
Когда хочется чего-то вкусного и домашнего к чаю, но времени в обрез, сырники в духовке — ваш идеальный выбор. Этот быстрый и оригинальный рецепт сочетает простоту приготовления с невероятным вкусом. И главное — они готовятся без лишнего масла, что делает их полезнее традиционных жареных вариантов.
Давайте разберемся, как за 30 минут создать десерт, который удивит и порадует ваших близких.
Ингредиенты
- Творог (5–9%) — 300 граммов
- Яйцо — 1 штука
- Сахар — 2 столовая ложка
- Мука — 3 столовых ложки (можно заменить овсяной или цельнозерновой)
- Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Щепотка соли
- Сухофрукты, орехи или шоколад (по вкусу, для начинки)
- Сметана, йогурт или мед
- Свежие ягоды или джем
Шаги приготовления
- В глубокой емкости разомните творог вилкой, пока масса не станет однородной. Зернистый творог можно протереть через сито или взбить блендером.
- Добавьте яйцо, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
- Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно быть мягким, но не слишком липким.
- Если хотите добавить изюминку, вмешайте в тесто измельченные сухофрукты, орехи или мелкие кусочки шоколада.
- Смажьте руки водой или растительным маслом, чтобы тесто не липло. Сформируйте небольшие круглые лепешки.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите сырники на небольшом расстоянии друг от друга. По желанию смажьте их сверху тонким слоем сметаны для красивой корочки.
- Выпекайте 15–20 минут, пока сырники не приобретут золотистый цвет. В процессе выпекания они слегка поднимутся и приобретут аппетитный вид.
- Подавайте сырники горячими с ложечкой сметаны, меда или джема. Украсьте свежими ягодами, если хотите придать блюду праздничный вид.
Попробуйте приготовить эти сырники уже сегодня, и они наверняка станут частыми гостями на вашем столе. Быстро, вкусно и идеально к чаю — что еще нужно для уютного вечера?
Ранее мы поделились пошаговым рецептом слоек с джемом.