Захочется добавки — доступный рецепт узбекского плова в казане
Узбекский плов в казане — не только аппетитный и питательный вариант ужина, но и несложный в приготовлении.
Мы хотим поделиться более простым и доступным рецептом этого блюда — с курицей. Однако вы можете использовать и другие виды мяса, и результат все равно будет превосходным.
Ингредиенты
Мясо курицы — 0,5 кг
Рис жасмин — 0,4 кг
Следите за развитием событий в нашем Телеграм-канале
Луковица — 2 шт.
Крупная головка чеснока — 1 шт.
Морковка — 2 шт.
Соль, черный молотый перец — на вкус
Любимая смесь специй для плова — 1 чайная ложка
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления
- Залить казан маслом и хорошенько его накалить.
- Мясо нарезать на крупные куски и бросить в казан.
- Морковь нарезать ломтиками, лук — мелко порубить.
- Когда мясо станет золотистым, добавляем к мясу овощи. Жарим несколько минут.
- Головку чеснока разделить на очищенные дольки.
- Залить казан кипятком. Добавить к мясу пряности и чесночные дольки.
- Рис промыть и ровным слоем уложить поверх пережарки. Вода должна покрывать собой крупу.
- Убавляем огонь до минимального. Время готовки будет зависеть от степени проваренности риса. Когда крупа будет готова, подавайте плов к столу!
Афипский НПЗ на Кубани загорелся после падения обломков БПЛА
Сапер рассказал об атаках ВСУ на курское приграничье «умными минами»
«Причинить боль»: Трамп жестоко наказал Макрона из-за Совета мира
Умерла помощник белгородского губернатора Вера Мангушева
Слухи о женитьбе, тяжелое заболевание, мнение об СВО: как живет Цискаридзе
Захарова высмеяла запрет Латвии на демонстрацию русских и белорусов
Число погибших в результате оползня в Индонезии увеличилось до 17
Нутрициолог назвала обязательные компоненты рациона для сияния кожи зимой
Никому не открывать: хакеры начали маскировать вредоносные ссылки под Telegram
Водитель скорой помощи пострадал при ударе БПЛА в Запорожской области