Moscow
Paris
Beijing
Los Angeles
Yerevan
Tbilisi
Главная Лента Видео Поделиться
В Тульской области раскрыли, что будет с пострадавшими при атаке БПЛА Жителям российского региона посоветовали воздержаться от развлечений Цена нефти Brent упала впервые с марта Здание Киево-Печерской лавры было повреждено зенитной ракетой Patriot Рынок акций США вырос в пятницу в ожидании урегулирования конфликта на Ближнем Востоке Роберту Кочаряну запретили выезд из Армении В Иране раскрыли 14 пунктов мирной сделки с США Столичные нейрохирурги спасли пациентку со стенозом позвоночника Нетаньяху заявил, что Израиль не выведет войска из Ливана Армения лишена демократии – диктатура против народа: Нарек Карапетян США и Иран достигли мирного соглашения Силы ПВО уничтожили 123 БПЛА ВСУ над территорией России за ночь
Лента новостей
В Тульской области раскрыли, что будет с пострадавшими при атаке БПЛА Жителям российского региона посоветовали воздержаться от развлечений Цена нефти Brent упала впервые с марта Здание Киево-Печерской лавры было повреждено зенитной ракетой PatriotРынок акций США вырос в пятницу в ожидании урегулирования конфликта на Ближнем ВостокеРоберту Кочаряну запретили выезд из АрменииВ Иране раскрыли 14 пунктов мирной сделки с СШАСтоличные нейрохирурги спасли пациентку со стенозом позвоночникаНетаньяху заявил, что Израиль не выведет войска из ЛиванаАрмения лишена демократии – диктатура против народа: Нарек КарапетянСША и Иран достигли мирного соглашенияСилы ПВО уничтожили 123 БПЛА ВСУ над территорией России за ночьСчитает людей взяточниками: будут ли судебные иски? «Паст»За шесть лет фактически многое изменилось: что случилось с клятвой «не подделывать ни одного бюллетеня»? «Паст»Забудь про плиту. Этот мармелад из красной смородины готовится сам, пока ты спишь Конституционная «ловушка» и институт сателлитов: как власти должны были решить проблему механизма реализации внешних принуждений? «Паст»Почему не работает Telegram сегодня, 13 июня: замедление, заблокируют ли Немецкий политик назвала последствие отказа ФРГ от сотрудничества с Россией Что произойдет, если Россия не признает результаты выборов в Армении? «Паст»Мы потеряли огромные запасы: теперь чего хотим? «Паст»
Вся лента »
Life style

Ржаной хлеб в духовке: простой рецепт ароматной домашней выпечки

Домашний ржаной хлеб — не только вкусно, но и полезно. В отличие от магазинного, он не содержит лишних добавок и получается ароматным, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Приготовить его в духовке не так сложно, как кажется, если следовать проверенному рецепту.

Список продуктов

  • Мука хлебопекарная ржаная — 300 г
  • Мука хлебопекарная пшеничная — 200 г
  • Питьевая вода (нужна будет теплая) — 350 мл
  • Сухие дрожжи — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахарный песок — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное (или оливковое) — 1 ст. л.

Способ приготовления

В теплой воде растворите дрожжи и сахарный песок. Оставьте смесь на 10 минут, за это время должна появиться пенка. Тем временем в подходящей емкости соедините пшеничную и ржаную муку, посолите. Влейте дрожжевую смесь, добавьте подсолнечное (или другое растительное) масло, замесите тесто. Оно получится липким — не пугайтесь, это нормально.

Накройте миску тканью и оставьте в теплом месте где-то часа на два, пока тесто не увеличится вдвое.

Присыпьте стол мукой, обомните тесто и сформируйте хлеб. Можно выпекать в форме или на противне. Оставьте заготовку еще на полчаса или чуть дольше для расстойки — так называют особый этап в приготовлении теста. Важно не пропустить его, чтобы хлеб стал пористым.

Перед выпечкой сбрызните хлеб водой и сделайте надрезы. Выпекайте около 40 минут при 200 градусах в духовом шкафу, затем остудите на решетке.

Совет: чтобы получить румяную корочку, в духовку можно поставить емкость с водой — пар сделает хлеб мягким внутри, а сверху образуется красивый глянец.