Пять секретов идеальных блинов: от них зависит вкус блюда
В древности блины считали символом солнца. Они круглые, желтые и горячие — совсем как небесное светило. Люди верили, что съедают частичку могущества солнца вместе с блином. Чтобы задобрить его, готовили вкусные и красивые блины. Мы поделимся с вами пятью секретами приготовления этого блюда.
Вот пять секретов идеальных блинов:
- Добавляйте в тесто горячую воду. Это повысит клейкость муки, и блинчики не будут рваться на сковороде.
- Дайте тесту настояться 10–15 минут перед выпечкой. Мука успеет раскрыться, а блины не прилипнут к сковороде.
- Не меняйте пропорции соли и сахара. Большое количество соли замедлит брожение теста, а блины получатся бледными. Избыток сахара сделает их «резиновыми».
- Прежде чем жарить блины, насыпьте на сковороду немного соли, затем тщательно протрите ее и налейте масло. Так тесто не будет прилипать.
- Чтобы блины не рвались, добавьте в тесто яйцо. Тогда оно станет более упругим.
Ранее стало известно, что если вам надоели обычные блинчики, то у нас есть для вас интересный рецепт. Попробуйте приготовить заварные блинчики на кипятке — они получаются более тонкими и нежными.
Назван напиток, способный предотвратить развитие болезни Паркинсона
Проблемы Никола Пашиняна снаружи, внутри и..... «более внутри»: «Паст»
Журова рассказала о непростых отношениях с Губерниевым
Экс-подругу попавшего в секс-скандал принца Эндрю жестко отругали за пост о самоубийстве Вирджинии Д...
Россиянам рассказали, как не стоит согреваться при попадании под дождь
Российский боец рассказал, что ВСУ начали вести себя необычно
Овечкин неудачно совершил силовой прием и влетел на скамью запасных
Mastercard, Victoria's Secret вновь регистрируют бренды в РФ: они вернутся?
Названы симптомы рака важнейшей для человека железы
Один человек погиб и 11 пострадали в ДТП с автобусом и грузовиком в Калужской области