ECO: злоупотребление солью повышает риск развития ожирения
Ученые из Финского института здравоохранения и социального обеспечения установили, что у людей, потребляющих много соли, чаще развивается общее или абдоминальное ожирение. Результаты исследования будут представлены на Европейском конгрессе по вопросам ожирения 11-14 мая (ECO 2025, Испания).
В исследовании приняли участие 2222 мужчины и 2792 женщины в возрасте 18 лет и старше. Испытуемых попросили детально рассказать о своем рационе для оценки потребления натрия (составляющей столовой соли). У части участников (558 мужчин и 702 женщины) также были взяты образцы мочи — в ней сохраняются продукты переработки солей.
На втором этапе у всех участников измерили окружность талии и вес. Результаты показали, что среднее дневное потребление натрия составило 12 граммов у мужчин и девять граммов у женщин. Отмечается, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять до пяти граммов.
Также ученые обнаружили, что у любителей соленых продуктов и участников с высокой концентрацией натрия в моче чаще развивалось общее или абдоминальное ожирение — отложением жира в области туловища и внутренних органов. Исследователи подсчитали, что у женщин, активно потребляющих натрий, риск общего ожирения был повышен в 4,3 раза, а вероятность абдоминального ожирения — в 3,4 раза. Для мужчин увеличение риска составило 6,0 и 4,7 раз соответственно.
Ученые отметили, что между злоупотреблением солью и ультра-обработанными продуктами (чипсами, фастфудом, солеными соусами) связи найдено не было. Это позволяет предположить, что избыток натрия влияет на вес тела с помощью неизученных механизмов.




















Мирошник сообщил о 43 погибших за неделю в результате атак ВСУ
Пошла вишня с грядки — делаю домашний зефир: 3 ингредиента — и никакой химии
Котяков раскрыл, сколько работников выведут из тени до конца года
Пакетик дрожжей, мука, вода — простое тесто для пиццы, получается тонкое как в пиццерии
Взять или не взять мандаты? Что должна делать оппозиция? «Паст»
Один человек погиб и два пострадали в ДНР при ударах ВСУ
Москвичей предупредили о грозе и сильном ветре до конца дня
Почему не работает Telegram сегодня, 9 июня: замедление, когда заблокируют
Прощание с народной артисткой СССР Чурсиной началось в Петербурге
Европейские фондовые индексы преимущественно снизились во вторник