Малиновые макаруны с белым шоколадом: французская нежность с ягодной ноткой
Эти воздушные пирожные с хрустящей корочкой и тающей начинкой покорят даже самых искушенных сладкоежек! Идеальный баланс кисловатой малины и сливочного белого шоколада.
Ингредиенты (на 15 шт.)
- 100 г миндальной муки
- 180 г сахарной пудры
- 2 яичных белка
- 50 г сахара
- 1 ч. л. лимонного сока
- розовый пищевой краситель
- 70 г белого шоколада
- 30 мл малинового пюре
- 30 г сливок 33%
Пошаговый рецепт
- Просейте муку с пудрой. Взбейте белки с сахаром до пиков, добавьте краситель.
- Аккуратно соедините сухие ингредиенты с меренгой.
- Отсадите кружки на пергамент, оставьте на 30 минут для образования корочки.
- Выпекайте 12 минут при 150°C. Перед выпечкой слегка постучите по противню -- получится идеальная «юбочка».
- Для начинки растопите шоколад со сливками, добавьте пюре, охладите в течение двух часов.
- Подавайте с чаем эрл грей. Хрустящая оболочка и нежная начинка создадут незабываемый вкусовой дуэт!
Калорийность: 98 ккал/шт. Лучше всего раскрывают вкус на следующий день.
Ранее мы поделились рецептом татарской нежной помадки из двух простых ингредиентов.
Стипендиаты фондов «Музыка во имя будущего» и Владимира Спивакова представят публике совместный конц...
В Пентагоне раскрыли новые детали о скандале с чатом Signal
У Никола Пашиняна есть ряд причин для беспокойства: «Паст»
«Армянские дети очень талантливы»: профессора мирового уровня об армянских юных музыкантах
Россиянам рассказали, как не стоит согреваться при попадании под дождь
Умер Папа Римский Франциск
В Кремле рассказали, поедет ли Путин на похороны Папы Римского Франциска
Умер скульптор Зураб Церетели
В РФ может появиться новый вариант использования маткапитала
Названы симптомы рака важнейшей для человека железы