Нежнейшее лакомство на Пасху: лучший рецепт кулича с творожной начинкой

Ингредиенты:

• пшеничная мука — полкило;
• молоко — 200 мл;
• дрожжи — 20 г;
• яйца — 3 шт.;
• сахарный песок — 150 г;
• сливочное масло — 100 г;
• изюм — 100 г;
• творог — 150 г;
• сахарная пудра — 50 г;
• ванилин — на вкус.

Фото: Shutterstock/FOTODOMДля приготовления кулича потребуются простые ингредиенты

Способ приготовления

1. В слегка подогретое молоко всыпать ложку сахара, дрожжи и немного муки. Дать настояться 20 минут — это будущая опара.
2. В отдельном боуле перемешать венчиком яйца и сахарный песок, влить к ним опару.
3. Вмешать муку, масло, ванилин. Когда получится тесто, оставить его отдохнуть на полтора часа.
4. Отправить к массе изюм.
5. Разлить тесто по формочкам и выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах.
6. Творог и сахарную пудру смешать в глубокой миске — это будет начинкой нашего кулича.
7. В готовом куличе проделать отверстие и влить туда начинку кондитерским рукавом. Закрыть отверстие сверху вырезанным тестом.
8. Украсьте кулич на свое усмотрение.

Попробуйте также приготовить пасхальный кулич по самому простому рецепту.