Низкокалорийная вкусняшка! Нежный ПП-сметанник без муки — хит похудения

Низкокалорийная вкусняшка! Нежный ПП-сметанник без муки — хит похудения. Идеальный десерт для любителей чизкейков! Воздушная творожная основа и тающий во рту сметанный крем — всего 192 ккал на 100 г.

Ингредиенты для основы:

• рисовая мука — 70 г;
• обезжиренный творог — 100 г;
• яйцо — 1 шт. (49 г);
• оливковое масло — 5 г;
• разрыхлитель — 5 г;
• сахарозаменитель — 5 г (≈25 г сахара);
• ванилин — по вкусу.

Для крема:

• сметана — 300 г (15–20%);
• кукурузный крахмал — 30 г;
• сахарозаменитель — 4 г (≈20 г сахара);
• яйцо — 1 шт.;
• нектарин — 30 г (по желанию).

Приготовление:

1. Основа. Разомните творог, добавьте яйцо, масло, подсластитель и ванилин. Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. Выложите в форму с бортиками (высота ≈3 см).
2. Крем. Взбейте сметану с яйцом, крахмалом и подсластителем. Аккуратно вылейте на основу.
3. Выпечка. 10 минут при 180°C, затем 40 минут при 160°C. Оставьте в духовке с приоткрытой дверцей на 30 минут. Украсьте нектаринами или любыми фруктами по желанию. Охладите в течение двух часов в холодильнике.

Ранее мы делились рецептом быстрого медового рулета с заварным кремом! Готовим, пока гости на пороге.