«Корявую» морковь не выбрасываю! Делаю обалденную заготовку на зиму!
Морковный джем с цитрусовой ноткой! Этот необычный десерт станет приятным открытием — сладкий, с яркой цитрусовой кислинкой и тонким ароматом специй. Идеальный способ сохранить урожай «кривых» морковок, которые жалко выбросить!
Пропустите через мясорубку или натрите на крупной терке 1 кг очищенной моркови. Добавьте цедру и сок 1 апельсина и 1 лимона (без белой горькой части), 500 г сахара и щепотку ванили. По желанию можно добавить корицу, имбирь или кардамон — они придадут пикантность.
Дайте смеси настояться 3-4 часа, чтобы морковь пустила сок. Если жидкости мало, добавьте 50–100 мл воды. Варите на медленном огне 30–40 минут, помешивая, пока масса не загустеет. Для плотной консистенции за 5 минут до готовности добавьте 1 ч. л. желатина или агар-агара.
Горячий джем разлейте по стерильным банкам и закатайте. После остывания он приобретет красивый янтарный цвет и нежную текстуру. Попробуйте — и вы удивитесь, как простая морковь может превратиться в изысканное лакомство!
Ранее сообщалось, как замариновать огурцы по-фински на зиму.
Партия «Гражданский договор» Пашиняна набрала 49,81% на парламентских выборах
Кефир, яйцо да щепотка соды — через 10 минут готовы оладьи: пышные, высокие и не опадают до вечера
Мирошник сообщил о 43 погибших за неделю в результате атак ВСУ
Пошла вишня с грядки — делаю домашний зефир: 3 ингредиента — и никакой химии
«Почту России» освободили от банковских комиссий за один вид платежей
Котяков раскрыл, сколько работников выведут из тени до конца года
Пакетик дрожжей, мука, вода — простое тесто для пиццы, получается тонкое как в пиццерии
Взять или не взять мандаты? Что должна делать оппозиция? «Паст»
Почему не работает Telegram сегодня, 9 июня: замедление, когда заблокируют
Один человек погиб и два пострадали в ДНР при ударах ВСУ