Маринованный перец за 15 минут! Невероятная закатка на зиму
Маринованный перец за 15 минут! Невероятная закатка на зиму! Хрустящий, ароматный и невероятно вкусный маринованный перец, который готовится моментально! Идеальная закуска на зиму — прекрасно подходит для бутербродов, украшения блюд или как самостоятельная закуска. Сохраните этот проверенный рецепт!
Ингредиенты
- Перец болгарский красный — 5 кг
- Вода — 1 л
- Масло растительное — 300 мл
- Уксусная эссенция 70% — 2 ст. л.
- Сахар — 300 г
- Соль — 100 г
- Чеснок — 1 головка
- Петрушка свежая — 1 пучок
Приготовление:
- Перец вымойте, удалите семена и разрежьте вдоль на половинки. В кастрюле приготовьте маринад: смешайте воду, растительное масло, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая до полного растворения сыпучих ингредиентов. Аккуратно влейте уксусную эссенцию. Половинки перца опускайте порциями в кипящий маринад и бланшируйте ровно 2 минуты.
- Добавьте в маринад измельченный чеснок и петрушку, доведите до кипения (примерно 1 минута). Сразу разложите перец по стерилизованным банкам, залейте кипящим маринадом с зеленью и чесноком. Закатайте стерилизованными крышками, переверните банки и укутайте до полного остывания.
Ранее мы готовили хрустящие корнишоны в маринаде. Простая закатка на зиму.
Партия «Гражданский договор» Пашиняна набрала 49,81% на парламентских выборах
Кефир, яйцо да щепотка соды — через 10 минут готовы оладьи: пышные, высокие и не опадают до вечера
Мирошник сообщил о 43 погибших за неделю в результате атак ВСУ
Пошла вишня с грядки — делаю домашний зефир: 3 ингредиента — и никакой химии
«Почту России» освободили от банковских комиссий за один вид платежей
Котяков раскрыл, сколько работников выведут из тени до конца года
Пакетик дрожжей, мука, вода — простое тесто для пиццы, получается тонкое как в пиццерии
Взять или не взять мандаты? Что должна делать оппозиция? «Паст»
Почему не работает Telegram сегодня, 9 июня: замедление, когда заблокируют
Один человек погиб и два пострадали в ДНР при ударах ВСУ