Moscow
Paris
Beijing
Los Angeles
Yerevan
Tbilisi
Главная Лента Видео Поделиться
Путин пообещал премьеру Словакии удовлетворить энергетические потребности страны Айк Гаспарян стал двукратным чемпионом по шахбоксу в Турции В аэропорту Денвера пассажирский самолёт сбил пешехода Армения глазами издания Boston Herald Копыркин о коридоре на юге Армении с участием США: Требует анализа и отношение иранской стороны Парад Победы на Красной площади завершился: Путин выступал более 8,5 минут Мы обязаны продолжать добиваться защиты прав лишенных родины армян Арцаха: Католикос всех армян Актриса Джульетта Степанян удостоена премии «Белый слон» На Евразийском экономическом форуме в Астане ожидается рекордное число участников В Великобритании подтвердили третий случай заражения хантавирусом В Ширакской области правоохранители проводятся обыски в офисе «Сильной Армении»: есть задержанные Россия до 12 мая останавливает все полеты на юге страны из-за удара БПЛА по диспетчерскому центру
Лента новостей
Путин пообещал премьеру Словакии удовлетворить энергетические потребности страныАйк Гаспарян стал двукратным чемпионом по шахбоксу в ТурцииВ аэропорту Денвера пассажирский самолёт сбил пешеходаАрмения глазами издания Boston HeraldКопыркин о коридоре на юге Армении с участием США: Требует анализа и отношение иранской стороныПарад Победы на Красной площади завершился: Путин выступал более 8,5 минутМы обязаны продолжать добиваться защиты прав лишенных родины армян Арцаха: Католикос всех армянАктриса Джульетта Степанян удостоена премии «Белый слон»На Евразийском экономическом форуме в Астане ожидается рекордное число участниковВ Великобритании подтвердили третий случай заражения хантавирусомВ Ширакской области правоохранители проводятся обыски в офисе «Сильной Армении»: есть задержанныеРоссия до 12 мая останавливает все полеты на юге страны из-за удара БПЛА по диспетчерскому центруВ Германии раскрыли планы по войне с Россией На Западе оценили вероятность атаки Киева на Москву Источник RT: разговор с послом Армении в МИД России был крайне жёсткимВ Армении стартовала агитационная кампания к парламентским выборамПартия "Сильная Армения" объявляет о начале предвыборной кампанииАэропорт в Сочи временно закрыли Пять рейсов из России задерживаются на прилет в Ереван из-за атак БПЛАПетуния и бархатцы отдыхают: это чудо цветет яркими ромашками с мая до октября
Вся лента »
Life style

Создать AI-вино пока невозможно: Жизнь слишком коротка для плохого вина

Создание AI-вина пока не представляется возможным, однако AI  может быть активно использован в управлении виноградниками.  Об этом, выступая на Silicon Mountains 2025, посвященном Анатомии AI, заявил основатель винодельни Alexandrea Winery Адам Кабланян, делясь  своим взглядом на сочетание традиционного виноделия и современных технологий.

Терруар как ключ к качеству вина

"Можно ли 'создать AI-вино'? — Моя позиция: пока нет", — заявил Адам Кабланян. По его словам, вино — вторая по сложности жидкость после крови. В одном образце выявляется десятки тысяч соединений, взаимодействие которых невозможно полностью контролировать даже при помощи современных технологий. Винодел управляет лишь основными параметрами: сахар, pH, кислотность, ферментацию и работу с дубовыми бочками. Однако 90–95% качества определяет именно терруар.

Для Кабланяна терруар — центральный аспект виноделия. Он объяснил, что это не просто почва, а целый комплекс факторов: состав грунта, влажность, солнечная экспозиция, осадки, микроклимат и ветровые условия. На примере своего виноградника Groshen (1 100 м над уровнем моря) он показал, как важны ночные охлаждающие ветры и дневная солнечная активность, формирующие уникальный баланс для лозы. 

AI дает людям больше свободного времени, чтобы наслаждаться хорошим вином…

Тем не менее AI находит применение в управлении виноградниками и анализе происхождения. С его помощью можно выбирать оптимальные участки и сорта, контролировать влажность, солнечную активность и здоровье растений. Применяются сенсорные сети, позволяющие мониторить отдельные блоки виноградника и адаптировать подход к каждой грозди. "AI помогает управлять виноградником, проверять происхождение вина и бороться с подделками", — отметил он, приводя пример исследования с бутылками из Бордо, где модель определяла винодельню с точностью до 100%.

Кроме того, технологии делают жизнь потребителей проще. Приложения вроде Vivino помогают фиксировать предпочтения, читать отзывы, делиться опытом с друзьями и покупать вино у сотен производителей и продавцов. "AI дает людям больше свободного времени, чтобы наслаждаться хорошим вином. Жизнь слишком коротка для плохого вина. Пейте только хорошее", — заключил Кабланян.