Полчаса — и достаю «зефирные» крашенки на Пасху. Нежные, матовые, с легким малиновым отливом
Полчаса — и достаю «зефирные» яйца на Пасху. Секрет нежного малинового оттенка — в розовой матче, натуральном порошковом красителе из сублимированной питахайи или свеклы.
Его используют кондитеры для окрашивания кремов и напитков, и он отлично работает с яичной скорлупой. Никакой терки, никакой варки, никакого запаха луковой шелухи — просто завариваешь, опускаешь яйца и ждешь.
Для этого способа не нужны перчатки, не пачкается кухня, а цвет получается нежным, ровным, как у малинового зефира. Достаточно вскипятить воду, добавить чайную ложку розовой матчи и столовую ложку уксуса, опустить вареные яйца и оставить на 30–60 минут. Чем дольше они стоят, тем насыщеннее становится цвет.
Готовые крашенки обсушить и натереть маслом для блеска. Этот способ идеален для тех, кто хочет красивых, безопасных и очень нежных пасхальных яиц без лишней возни.




















Низкая политическая планка Пашиняна, и позиция Царукяна: «Паст»
Самолет Ан-2 потерпел крушение в Казахстане
Рынок не верит в долгий крепкий рубль. Что это значит для инвестора
В Литве высказались о нападении на Калининград
МИД РФ: Ереван попустительствует кампании Запада по развитию антироссийских настроений
США заверили, что готовы помочь России по Украине
Роспотребнадзор остановил продажу 64,5 млн бутылок армянской воды «Джермук»
Армения оказалась перед выбором между Россией и Евросоюзом. Что это означает
Политика сателлитов: как «ложные оппозиционеры» работают на воспроизводство власти Никола Пашиняна? ...
Пеку направо и налево, остановиться не могу: творожные ватрушки с любым джемом или ягодами — получат...